Manfaat Menakjubkan dari Bayam Merah

 

Bayam Merah adalah sejenis sayuran berdaun hijau dengan nama ilmiah Amaranth Dubius. Yang berasal dari Family amaranthea dan dikenali dari daun dan tangkainya  yang berwarna merah. 

Tidak seperti Amaranthus yang ramping, yang berwarna hijau. Bayam Merah tidak terkait dengan bayam hijau, tetapi mendapatkan namanya karena kemiripan tampilannya.

Ada juga perbedaan yang cukup besar antara bayam hijau dan bayam merah, Tidak hanya dalam warna tetapi juga dalam kadar oksalat. Penting untuk dicatat bahwa bayam hijau  mengandung oksalat yang tinggi, yang  dapat menyebabkan batu ginjal  dan nyeri saat buang air kecil. Sedangkan ekstrak bayam merah bebas oksalat.

Penelitian membuktikan bahwa bayam merah mengandung semua nutrisi penting yang dibutuhkan untuk fungsi tubuh manusia yang sehat.

Ekstrak bayam merah kaya akan fitokimia dan nitrat yang diubah menjadi oksida nitrat dalam tubuh. Oksida nitrat adalah molekul penting yang dapat mendukung sirkulasi yang sehat.

Dokter berpendapat, bahwa semakin cerah warna makanan yang kita makan, semakin baik untuk kesehatan. Bayam merah menempati urutan teratas  dalam hal manfaatnya untuk kesehatan.

Setidaknya ada 13 manfaat yang menakjubkan dari bayam merah.

1. Mengatasi anemia

Bayam merah memiliki kemampuan untuk meningkatkan aliran darah dan mengandung zat besi untuk mencegah anemia.

Dengan mengkonsumsi jus bayam merah atau mencampur dengan bahan alami lainnya, seperti telur, madu dan jus lemon, sekali dalam seminggu. Akan mendapatkan hasil yang maksimal.

2. Meningkatkan Pencernaan

Untuk mengatur buang air besar, bayam daun merah merupakan produk makanan yang cukup baik untuk digunakan dalam menu sehari-hari. Ini semata-mata karena tingginya tingkat serat makanan di dalamnya. 

Bayam Merah juga membantu dalam mencegah sembelit dengan melunakkan tinja dan mengurangi wasir yang menyakitkan. Dianjurkan untuk mengkonsumsi batang bayam merah serta daunnya untuk hasil yang maksimal.

3. Mencegah Gangguan Ginjal

Untuk meningkatkan fungsi ginjal dan membersihkan ginjal, bayam ini bisa dikonsumsi bersama batangnya untuk hasil yang maksimal. Hal ini juga berlaku bagi wanita yang baru saja melahirkan anak dan ingin membersihkan organnya dengan baik dan mengaturnya.

4. Peningkatan Visual

Ada sejumlah besar vitamin C dalam bayam merah yang dapat membantu memberikan penglihatan yang baik dan menyelesaikan semua masalah yang berkaitan dengan penglihatan. 

Ini juga mengandung banyak nutrisi yang dapat memperkuat saraf optik Anda dan meningkatkan penglihatan Anda. Bayam merah juga dikenal dapat mencegah masalah penglihatan terkait usia.

5. Mengobati Disentri

Batang bayam merah baik untuk mengobati  disentri. Anda membutuhkan sekitar 10 batang bayam merah dan mencucinya sebelum menumbuk menjadi pasta halus. Tambahkan sedikit garam dan saring. Minum hasil saringan bayam merah sekali setiap hari sampai disentri berhenti. Konsultasikan dengan dokter sebelum pengobatan ini dapat membantu dalam menangkal efek samping.

6. Bayam Merah Untuk Rambut Tebal dan Mencegah Rambut beruban\

Pasta bayam merah bisa dicampur dengan garam lalu disaring dengan baik. Jus ini dapat diminum 2-3 kali dalam seminggu untuk mendapatkan hasil terbaik untuk rambut kuat dan akarnya. Karena tingginya kadar vitamin dan mineral yang terkandung dalam bayam merah akan memberikan kesehatan terbaik untuk folikel rambut.

Rambut beruban adalah ancaman umum bahkan pada seseorang yang berusia 20 tahun. Dengan zat besi, mangan, kalsium, dan mineral penting lainnya dalam jumlah tinggi, bayam merah meningkatkan melanin di rambut dan mencegahnya beruban dini. Ini juga memperkuat rambut dan melindunginya dari rambut rontok.

7. Penangkal Gigitan Beracun

Inilah salah satu manfaat bayam merah yang bisa dipetik hanya dengan pemakaian luar. Pasta halus yang terbuat dari bayam merah dapat dioleskan pada bekas gigitan ular dan reptil untuk mengobati lukanya. Ini adalah keuntungan yang baik bahwa banyak orang tidak tahu dan harus menyadarinya.

8. Membantu Menurunkan Berat Badan

Vitamin A,C dan E yang terdapat dalam bayam merah, berperan penting dalam mengurangi kadar kolesterol. Kandungan protein pada bayam merah membantu mengurangi kadar insulin dalam darah dan juga melepaskan banyak hormon yang dapat membantu mengendalikan rasa lapar yang tepat. 

Magnesium yang terkandung dalam bayam merah mengatur kadar gula darah. Ini adalah salah satu hal terpenting untuk mengendalikan berat badan. Jumlah serat makanan yang tinggi meningkatkan tingkat metabolisme Anda untuk membantu penurunan berat badan.

9. Mengobati Demam

Daun bayam merah dikenal memiliki sifat mengatur suhu. Mengkonsumsi jus daun ini ketika menderita demam dipercaya dapat menurunkan suhu dan menurunkan demam. Bayam merah juga membantu dalam meningkatkan level energi Anda untuk mencegah hilangnya energi dan kelelahan.

10. Untuk Kesehatan Kulit

Daun bayam merah sangat bagus untuk kulit dengan jumlah anti-oksidan yang melimpah. Pigmen berwarna merah pada daun ini diketahui dapat melawan radikal bebas yang menyebabkan stress oksidatif pada sel-sel kulit Anda.

 Agen ini juga dikenal untuk mendorong pertumbuhan sel baru untuk menghasilkan kulit yang lebih muda dan lebih segar. Selain itu juga menawarkan efek pelembab pada kulit untuk menjadikannya lembut dan kenyal.

11. Memelihara Tekanan Darah

Bayam merah rendah kalori dan tinggi Kalium. Ini juga mengandung kadar natrium yang lebih sedikit, hal ini baik untuk dikonsumsi oleh mereka yang mengalami hipertensi. Bayam merah dapat membantu mengatur tekanan darah dan menurunkan tekanan pada jantung. Makan satu porsi bayam merah per hari dapat meningkatkan kesehatan.

12. Baik Untuk Kehamilan

Kehamilan adalah fase penting bagi wanita yang mana makanan sehat sangat dibutuhkan. Termasuk satu porsi bayam merah, dua kali seminggu selama kehamilan dapat mengurangi kekurangan zat besi pada ibu untuk membantu keberhasilan persalinan. Ini juga membantu perkembangan otak janin yang lebih baik.

13. Anti-Kanker

Betacyanin adalah antioksidan yang mungkin memiliki efek antioksidan yang lebih besar daripada vitamin C.

Bayam Merah dikenal karena sifat penangkal kankernya. Dengan kandungan antioksidan dan flavonoid yang tinggi, bayam merah dikenal dapat mencegah berbagai jenis kanker. Ini dapat mengurangi stres oksidatif dalam tubuh, yang menimbulkan sel tumor. Senyawa ini dapat melawan sel kanker dan mengurangi pertumbuhan tumor. Ini adalah salah satu manfaat kesehatan bayam merah terbaik.

 

14. Oksida Nitrat dan Meningkatkan kekuatan Otot dan Pertumbuhan Otot

Bayam merah termasuk dalam daftar makanan kaya nitrat yang mendukung pemulihan otot lebih cepat. Selama berolahraga, kadar nitrat yang tinggi diubah menjadi oksida nitrat dalam tubuh. 

Hal ini memungkinkan oksigen dan nutrisi yang diperlukan untuk mencapai otot dan organ vital. Proses ini juga mendukung tubuh pasca-olahraga, memungkinkan individu untuk pulih lebih cepat dan lebih efisien.

Penelitian menunjukkan bayam merah meningkatkan kekuatan hingga tiga kali lebih tinggi dibandingkan kelompok plasebo. Manfaat ergogenik dari suplemen bayam merah berasal dari kepadatan nutrisi dan kadar nitrat yang tinggi. Sebagai hasil dari tingkat kinerja yang lebih baik, bayam merah juga dapat meningkatkan pertumbuhan otot. 

Seseorang dapat berolahraga lebih keras untuk durasi yang lebih lama, yang mengarah ke otot yang lebih kuat. Sebuah studi tahun 2021 menilai manfaat ekstrak bayam merah untuk orang yang melakukan pelatihan ketahanan. Jumlah nitrat yang disarankan yang dibutuhkan untuk merasakan manfaat ini adalah lebih dari 400mg.

15. Baik Untuk Kesehatan Jantung

Suplemen bayam merah mengandung pitosterol yang berperan dalam kesehatan jantung. Sejumlah penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi harian pitosterol dari makanan utuh dapat mendukung kadar kolesterol yang sehat. Nilai nitrat bayam merah yang tinggi juga mendorong sirkulasi yang sehat dan kesehatan jantung secara umum.

16. Konsentrasi Nitrat 5x Lebih Tinggi dari Bit

Jus bit populer di komunitas atletik sebagai makanan oksida nitrat, yang dikenal karena manfaat daya tahannya. Diperkirakan bayam merah memiliki konsentrasi nitrat hingga lima kali lebih tinggi daripada bit. Manfaat luar biasa dari jus bit dapat ditemukan pada bayam merah, tetapi dengan potensi keuntungan yang lebih besar.

17. Dianjurkan Untuk Penderita Diabetes Mellitus

Efek Samping Bayam Merah:

Berikut ini adalah beberapa dari sekian banyak efek samping Bayam Merah, terutama jika dikonsumsi dalam jumlah banyak:

·        Mual

·        Gangguan pencernaan

·        Keram perut

·        Masalah Ginjal

·        Gangguan dengan obat-obatan tertentu

Sumber : 

https://www.onmanorama.com/lifestyle/health/2019/01/10/know-the-amazing-health-benefits-of-red-spinach.html

https://resyncproducts.com/blogs/resync-blog/red-not-green-spinach-to-support-your-cardiovascular-health

https://stylesatlife.com/articles/red-spinach-benefits/

https://ejournal2.undip.ac.id/index.php/jbtr/article/view/12536